Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

"Perheenäidin mutkatonta arkiruokaa ja leipomuksia". Nopeus ja helppous on valttia, en tee koskaan mitään kovin monimutkaista :) Perheessä kolme pikkuneitiä ja aviomies. Ohjeita on kaapit pullollaan, haen myös aktiivisesti netistä ja muokkailen itse meidän perheen makuun sopiviksi. Pidän leipomisesta ja mieluiten työnnän käteni pullataikinaan, marsipaani-koristeita et täältä löydä, näistä sormista vaan ei ole siihen! Yritän laittaa vain uusia ohjeita, vaikka meillä kokataan paljon perusruokaa ja leivotaan pullaa. Jätäthän käynnistäsi viestin tai kommentin, ja tervetuloa uudelleen!

30.09.2008 - 23:28


Aina ei tarvitse olla päivälliseksi perunoita ja kastiketta. Tänään söimme näitä ja salaattia, ja lapsikin tykkäsi!

400 g paistijauhelihaa
2 munaa
1 pieni kesäkurpitsa raasteena
1 porkkana raasteena
1 valkosipulinkynsi puristettuna
1,5 tl suolaa, basilikaa, oreganoa, ripaus mustapippuria

8 paahtoleipä-viipaletta (täyshyviä)
8 munaa

Sekoita jauhelihamassan ainekset. Painele jauheliha-taikinaa leiville ja paista liha-puolelle pannulla hyvä väri. Loppukypsennä uunissa 175 asteessa n.15 minuuttia. Paista leipien päälle munat. Tarjoile chilikastikkeen, ketsupin, sinapin tai muiden mieluisten mausteiden ja salaatin kanssa. Tässä olen jauhanut päälle chili explosion-mausteseosta myllystä.
Anulilli kirjoitti 01.10.2008 - 08:33
Kylläpäs on mehevän näköistä! Ja on varmasti herkullista. Muista lapsuudesta kun äiti teki "Oopperoita" ja me söimme niitä oikein ahmien. Pitää varmaan itsekin kokeilla näitä pitkästä aikaa. Kiitos vaan vinkistä!
Anulilli kirjoitti 02.10.2008 - 13:23
Kokeilin eilen näitä ja niistä tuli todella hyviä. Laitoin sen jo blogiini, voit ulla kurkkimaan!
Eppu kirjoitti 03.10.2008 - 08:45
Ihan pössö kysymys, mutta eikö noi leivät kuivu koppuroiksi uunissa, kun on tietty lihan kypsymisen takia pakko pitää niitä noin kauan uunissa?? herkullisen näköisiä, ja olet oikeassa, ei aina tarvi olla ruoaksi perunoita ja soossia. Kiitos hyvästä vinkistä! :)
Catalina kirjoitti 03.10.2008 - 10:23
Ihania oopperaleipiä! Eipä ole itse tullut ikinä tehtyä, ravintolassa vaan olen joskus syönyt.
Kliivia kirjoitti 03.10.2008 - 13:08
Ei ne kuivu, lämpötila on matala, ja itse yritin laittaa jauheliha-taikinan mahdollisimman reunoja myöten...
Anulilli kirjoitti 06.10.2008 - 16:28
Pitää kyllä kiittää sinua näin mainosta reseptistä, eli KIITOS! Olen tehnyt näitä nyt viikon aikana 3 kertaa ja ne aina vain paranevat kerta kerran jälkeen. Tästä tuli meidän perheen vakio-iltapala. =)
Kysyit siitä koristelugeelistä. Kokeilein sitä ihan sinua varten, vaikkakin pursotin sitä lautaselle. Se kovettui pikkuisen, olisin kuvitellut että enemmänkin. Se maistuu mielestäni pahalle, sellaiselle keinotekoiselle sokerille. Annoin sen kovettua vaan yhden päivän, että jos pikkuleipiä ajattelit, niin kannataa antaa kovettua pidemmän aikaa. Ja varoa, ettei ne mene päällekäin, muuten varmaan tarttuvat. Sinun kannattaa varmaan itse kokeilla, niin näet paremmin. Tuo putkilo ei ole kallis, noin 2 euron luokkaa, että ei ole iso menetys jos ei ole mieleinen.
Kliivia kirjoitti 08.10.2008 - 21:35
Kiva että leivät ovat maistuneet!

Täytyy varmaan kokeilla geeliä itse. Epäilyttää, onko se kiva pikkuleivän koriste jos ei ole hyvän makuinen...
Kyökkipiika Kati kirjoitti 13.10.2008 - 17:15
Namskis, kuolattavan herkullisen näköinen leipä, nam! Pienestä tytöstä lähtien mä olen ollut ihan "munahullu" :)
Saanko mäkin työntää lusikkani tuohon geelikeskusteluun? En suosittele, kokeilin joskus kaaaauan sitten, eikä geeli kuivunut tarpeeksi. Ei voinut laittaa limittäin tarjolle eikä mitään, kun tahmaantuivat toisiinsa. Pikeeri on paljon helpompi vaihtoehto.
Eppu kirjoitti 17.10.2008 - 23:51
Kokeilin näitä ja tosi herkullista tuli. Lisäsin vielä silputtua sipulia kehiin, samaten kuin reilun ropsauksen korppujauhoa. Kesäkurpitsa oli sen verta kosteaa, että tartti "tiivistettä" ;-).Eivätkä muuten olleet yhtään kuivia! Kiitos vielä kerran vinkistä.
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Sähköpostia?

kliivia30(at)wippies.fi

Sivupohja